乾煎蝦碌

乾煎蝦碌是來自廣東地區，且在澳門也十分說歡迎的粵菜，其以剪淨大明蝦、茄汁等製作而成，製作出來的菜品具有紅艷明亮，肉質鮮爽，外皮焦香的特點，十分的美味。