洪瀨雞爪

洪瀨雞爪，是福建省閩南地區漢族傳統風味小吃，產於福建省南安市洪瀨鎮。這道看似平凡的小吃，背後卻有一套嚴謹的製作工藝。滷好的雞爪質地飽滿，色澤金黃，香味濃郁。光是看著就足以令人垂涎三尺，吃起來口感滑韌、Q爽有嚼勁，醇香入骨，吃完後更是齒頰留香，回味無窮。