鴻運烤乳豬

鴻運烤乳豬是香港十大經典名菜之一，這道菜選用小豬進行烤制，烤制後的乳豬皮脆肉嫩，香氣四溢，而且肉質細軟，鮮嫩無比，憑藉獨特的風味歷來十分的受歡迎。