邱隘鹹菜

邱隘鹹菜是一道美食，是寧波特產。邱隘鹹菜是用雪裡蕻菜醃製而成，色澤黃亮，有香、嫩、鮮、微酸的特點，能生津開胃。既能生食，也可做配料，十分受歡迎。