這裡的生蚝比國內的一些海鮮店內出售的大，平均個頭在近20厘米左右，20多個就能裝上一桶。
開始時，在朋友們帶領下，邊苗苗還比較保守，挖上一桶後就送回岸上，加工燒烤。生蚝烤熟後的香氣吸引了不少丹麥當地人前來，當得知邊苗苗是在挖生蚝，且燒烤架上的是很有中國特色的碳烤生蚝時，許多丹麥人紛紛伸出大拇指點讚。
不過，當邊苗苗的醫生朋友們盛情邀請他們品嘗時，並開玩笑稱幫助他們解決生蚝污染時，這些丹麥人大多選擇了微笑著婉拒。
隨著越往深處走，生蚝越來越多，遍地都是。邊苗苗等人撒開了挖：就像在四川，進了一個採摘園，隨便吃，放暢地整。
在沒有經驗、天氣不好的情況下，當地時間15時左右，邊苗苗和家人挖了三、四百斤生蚝，除了生吃，現場燒烤外，最後還帶了幾大桶回家。
儘管如此，邊苗苗仍感到惋惜：“還是沒有經驗啊，桶帶小了，要是天氣好的話，我們還要烤幾個小時，起碼還能挖幾百斤生蚝。”
爆炒生蚝征服了丹麥朋友的胃紛紛約挖生蚝
回家後，在擅長廚藝的父母操作下，帶回來的生蚝等按照四川吃貨的標準，變成了碳烤生蚝、爆炒生蚝，生蚝烘蛋等一道道菜品。
這裡的生蚝能吃?一個個灰不溜秋的生蚝還能變成這樣一道道菜品?
這些變化，讓羅尼和他的丹麥朋友們傻了眼。邊苗苗來丹麥4年多，在她的印象里，丹麥人對食物很小心，生蚝基本上只有一種吃法：配點檸檬汁，生吃。
小心翼翼地嘗了一口後，羅尼臉上起了化學變化，三下五除二把一盤爆炒生蚝吃得精光，一家人大快朵頤。
沒兩天，幾個丹麥朋友聞訊主動找上了門：聽說你們家發明了一些美食?
熱情好客的邊苗苗父母一陣忙碌，把菜品端上桌時，幾個丹麥朋友你望著我，我望著你，反覆確認：這，能吃嗎?
考慮到當地人吃得清淡，邊苗苗父母把辣椒放得很少，儘管如此，當第一口爆炒生蚝下肚時，朋友們還是辣得直剩舌頭。
不過，只需片刻，美味襲來，朋友們俯在餐桌上揮動著刀叉，觥籌交錯間，一大桌子吃得乾乾淨。聽說四川還有很多種做海鮮的做法，他們一臉的羨慕：你們四川真幸福啊。
臨走前，幾個朋友剛出門，就轉身約起了邊苗苗一家：過幾天，再去挖，好嗎?
發文火爆朋友圈四川朋友紛紛要求快遞生蚝乾
雖然有丹麥朋友點名要吃“川式生蚝”，但也有不少丹麥朋友對此敬而遠之。
網上有人稱丹麥人不吃生蚝是因為生蚝不乾淨，邊苗苗認為，丹麥人對食物要求比較小心，也比較簡單。飲食習慣不同，造成他們對生蚝的需求量不大。“像我們四川宵夜攤上炒個海鮮都要放五六種甚至更多種調料的情況，在丹麥很少出現。”
“之前丈夫羅尼每次就算生吃也就一兩隻生蚝，結果做成四川菜後，吃個五六隻都輕輕鬆鬆的。”邊苗苗笑稱，要是丹麥的朋友早就學會了爆炒生蚝、碳烤生蚝等這些做法，生蚝哪裡還有機會“泛濫成災”?
不止在丹麥當地，邊苗苗挖生蚝的文圖，在國內朋友中，也引發了不少的反響。
5月8日，在回家後，邊苗苗附上挖生蚝的照片，並配文稱：積極回響大使館號召，深入生蚝重災區為丹麥政府排憂解難，用老中青三代吃貨的力量為中丹友誼添磚加瓦，貢獻力量。
剛一發出，朋友圈就有人點讚。也有人抱怨：咋個不給我郵寄兩噸回來?也有人言簡意賅：“恨!”
一些四川的朋友甚至強烈要求，讓邊苗苗在丹麥把生蚝曬乾後郵寄回來，做成產業，做大做強，讓邊苗苗忍俊不禁。
雖然暫時無法實現，但邊苗苗表示，丹麥的生蚝真的很肥很甜很好吃，等秋高氣爽，生蚝肥了，肯定會再去。
盤點不能錯過的全球頂級十大生蚝