中國六大最貴的食用魚長江刀魚價格過萬抗浪魚瀕臨滅絕

中國食用魚類有著上千年的歷史，並且有著自己獨特的烹飪方式，但是人們的過度捕撈及魚類生存地破壞造成一部分魚已經處於瀕危狀態，食用價值極高的魚類也逐漸成為有價無市的存在，下面就跟小編一起來看一下中國六大最貴的食用魚吧。

中國六大最貴的食用魚

1. 虹鱒魚

2.長江刀魚

3.抗浪魚

4.裂腹魚

5.黃唇魚

6.野生大黃魚

第一個上榜中國六大最貴的食用魚的是虹鱒魚，又叫做“瀑布魚”，它有著極為苛刻的生存環境，是一種外來魚類，在市場上只有極少量的存在，肉質鮮嫩並且沒有腥味，有著極高的營養價值，價格也始終居高不下。

全球十大最貴淡水魚之一，長江刀魚有著“長江第一鮮”的美譽，它是無法被人工養殖的品種，只有著野生品種的存在，味道極其鮮美入口即化，並且還帶有著淡淡的香味，價格常常過萬。

抗浪魚是雲南的特產魚，它是曾今由於過度捕撈絕跡過，到現在也只有極少數量，常生活在深水之中，個頭嬌小，烹飪方法多樣並且都非常好吃，價格也就隨之上升。

裂腹魚是中國六大最貴的食用魚之一，它只存在於洱海水域周圍，是一種瀕危魚類，肉質肥美，刺少且籽多，有著極好的口感，被國家列為保護動物，已經處於有價無市的存在。

黃唇魚又叫做“金槍猛魚”，它只在中國有著分布，有著“上等補品”的美譽，肉質相對比較乾柴，口感不是很好，但是它獨有的魚膠能和黃金共比價，有著極高的養生和食用價值，每一條都是堪稱天價的存在。

最後一個上榜中國六大最貴的食用魚的是野生大黃魚，它的食用價值非常的高，肉質入口即化，肥美鮮嫩，皮膚顏色更是明亮的黃色非常的漂亮，作為野生魚類的它更是始終瀕危狀態，很難被捕撈，市場幾乎沒有存在，就連拿錢都不一定能吃到它。