中國十大名鴨特產-南京鹽水鴨上榜(金陵代表菜)
TOP10排行榜網用戶列舉了中國十大名鴨特產排行榜，為您推薦全國出名的鴨子美食，其中包括北京烤鴨、鹽水鴨、南京板鴨等全國各地有名的鴨子，告訴您全國哪裡的鴨子最好吃，各地特色鴨子排行榜均為用戶票選，供您參考。
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中國十大名鴨特產
推薦理由：白沙油鴨是廣東東莞的第一特色地方美食，其歷史已經有兩百多年了。其具有皮薄肉嫩、骨脆可嚼、尾油豐滿、味香可口的特點，是虎門人在秋冬時節不可或缺的一道美味，除了可以做成油鴨煲仔飯，還可以烹飪鴨喉蘿蔔煲、鴨腸蒸水蛋、鴨腎西洋菜湯、香芋油鴨煲等多種菜式，各有風味，是嶺南傳統飲食文化的一大特色。【展開】
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推薦理由：常德醬板鴨是湖南的一處地道特色美食，是得到了國家的認證的。醬板鴨色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，脂肪含量低，蛋白質含量高，是朋友聚會的佳肴。在當地有不吃常德醬板鴨，不懂常德真味道之說。【展開】
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推薦理由：無為板鴨是蕪湖的一道特色美食，其歷史已經有一百多年了。當地人一般採用先熏後滷的烹製方法，自成待點。滷製麻鴨既有滷味濃厚，又有煙的薰香，與其他地域的板鴨形成鮮明的對比。在鹵熟了之後要注意放置到涼了之後再刷芝麻油。【展開】
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推薦理由：南京板鴨是一個有著六百多年歷史的美食，其還作為江蘇三寶之一的南京板鴨馳名中外。南京板鴨俗稱琵琶鴨，是南京地區一道傳統名菜，素有北烤鴨南板鴨之美名。該美食口感鮮嫩肉質酥爛細膩，香味濃郁，是招待客人，贈送親友的絕佳選擇。【展開】
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推薦理由：周鴨子又叫做甜皮烤鴨，它是在製作的時候抹了糖汁再油炸的。該鴨子是一道傳統工藝美食，其色香味俱全，風味獨特，製作的滷料達到了十六種。最後呈現出色澤洪亮，皮酥肉嫩，鹹甜適中，味香回甜的特點。【展開】
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推薦理由：芷江鴨鴨肉酥軟，色澤亮黃，皮薄脂肪少，吃起來油而不膩，鴨肉中富含胺基酸等多種人體所需的元素，外地遊客到湖南必定會嘗試一番。這種美食的原材料採用的就是本地的四點麻鴨，這種鴨子個頭中等，長勢一般，生長期長，它的條體肉色紅潤，皮薄，所以選用它來炒食是最好的選擇。【展開】
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推薦理由：鹽水鴨是南京的一道特色小吃，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，主要是用滷製的方法做成的鴨子，南京的鹽水鴨以清淡口味著稱，這道菜做法簡單，但工藝十分考究，用最簡單的方法烹製出百年經典。其色奶白潤透，其肉爽口彈牙，聞之暗香涌動，下酒下飯都是十分好的選擇，也是南京的一大特色。該道菜在2018年的時候被選為江蘇的十大經典名菜。【展開】
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推薦理由：昆陽滷鴨起源於南京的鹽水鴨，據說是明朝鄭和回家省親帶來，但昆陽滷鴨又不同於南京鹽水鴨，昆陽滷鴨用的是本地滇麻鴨。該美食的製作原料采自當地麻鴨，配以中草藥等秘方，醇厚雋永，是集各種滷肉製品之大成作。【展開】
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推薦理由：北京烤鴨是我國非常著名的一道菜，起源於南北朝時期，在當時就是宮廷名菜。選用上等肥美的鴨肉，用炭火烤制，色澤非常紅潤，肉質鮮美，肥而不膩。外酥里嫩，是一道老少皆宜的美食。被譽為是天下美味，營養價值也非常高。 【展開】
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推薦理由：樟茶鴨是一道正宗的四川美食，其是選用秋季上市的肥嫩公鴨，經醃、熏、蒸、炸四道工序又名四制樟茶鴨。樟樹為常綠喬木，多繁生於暖地，葉子為橢圓形，富樟樹特有的香氣，以之與花茶熏鴨是此菜的一大特色。在七、八十度的溫度下，樟樹葉和花茶的香味，慢慢的滲透到鴨肉中，熏出來的鴨子表面呈標準的棕黃燻烤色，為正宗樟茶鴨的風味。【展開】
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排名規則：《中國十大名鴨特產》根據每個卡片的搜尋指數、人氣投票進行排序，使用大數據排序，排名公正客觀！。
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