春天已經到來，夏天也就離得也不遠了，在炎炎的夏日，如果能吃到一份清涼解暑的食物是件非常愜意的事情，那么你知道在夏天都有哪些清涼消暑的美食嗎?下面有十個關於夏天的美食清單，一起來看看吧。
1、四川涼糕
產地：四川宜賓
口味：甜
涼糕是四川夏日解暑的必備美食之一，其中葡萄井涼糕、麻辣涼糕一絕，是當地人心目中解暑最佳美食之一。涼糕是由糯米做成，在涼水中存放之後便可以食用，口感較為綿密細膩，包含有紅糖的甜味。
2、冰粉
產地：四川
口味：清淡
冰粉是一道起源於四川眉山太和鎮的一道夏日解暑美食，具有冰涼爽口、清熱降火的功效。是一種名叫冰粉的植物上提取出來的涼粉製品。可以與酒釀圓子或者紅糖之類一起食用。
3、四果湯
產地：福建泉州
口味：甜、清涼爽口
四果湯是福建泉州的小吃，具有悠久的歷史，屬於當地的特色美食，具有解暑降溫的功效，在當地的街邊或者老字號店鋪都可以買到。目前四果湯所包含的食材不止四種，主要有紅豆、仙草凍、綠豆、蓮子、薏米、櫻桃、西瓜等食材組成。
4、紅旗冰糕
產地：吉林
口味：冰涼香甜
紅旗冰糕是產自於吉林的一款特產美食，如同雪糕的一樣冰涼的存在，是當地很多人心目中的童年記憶，擁有較為濃郁的奶香，其包裝也十分大氣，有各種大桶包裝，吃起來十分過癮，當然也有小份的單個包裝，可以自由選擇。
5、銀耳蓮子羹
產地：岳陽
口味：甜
銀耳蓮子羹是一道在各個地方都會有的美食，主要由銀耳、蓮子以及冰糖組成，每個人都可以在家裡製作。岳陽井水巴陵的銀耳蓮子羹在當地人心目中也是一道非常解暑的夏日佳品。
6、醪糟冰淇淋
產地：西安
口味：酒香味、清涼
醪糟冰淇淋是在美食遍地的西安出現的，當地人可謂是將醪糟的吃法發揮的登峰造極，不僅有濃郁酒香味的醪糟冰淇淋，還有醪糟咖啡、醪糟酸梅湯等，夏日解暑美食中的諸多選擇之一。
7、仁信雙皮奶
產地：廣州
口味：香甜滑口
雙皮奶是廣東非常有特色的一道美食，仁信雙皮奶具有營養豐富的特點，所含的食材具有提高免疫力、調血壓、消水腫等功效，在炎炎夏日來一份冰涼的雙皮奶也是很愜意的一件事。
8、綠豆湯
產地：河南開封
口味：清涼
河南開封的綠豆湯是當地一款比較普及的夏日清熱解毒美食，是開封比較著名的甜湯系列，主要由綠豆和水熬煮製成，可以與多種食材進行搭配，如薏仁、百合、海帶等等。
9、杏皮水
產地：甘肅敦煌
口味：清涼可口
杏皮水是甘肅敦煌的一款特色飲品，由乾杏皮、冰糖和清水熬煮製成，夏天冰鎮之後口感更為清涼且帶有甜味。
10、冰鎮酒釀
產地：南京大排檔
口味：米酒香
冰酒釀是源於安徽的飲品，由米酒和紅豆混合製成。在南京老字號南京大排擋中，其製作的冰鎮酒釀具有良好的消暑解渴作用，苦味較為平淡，加上冰涼的口感，廣受人們的喜歡。