首先從外觀上看，鳳梨綠色葉子的邊緣無鋸齒型刺呈光滑面，無芽眼，而鳳梨的葉子帶鋸齒型刺，有芽眼。其次鳳梨的口感呈香甜口味，鳳梨口感微酸發澀需要用鹽水沖泡方可食用。
鳳梨和鳳梨的區別是什麼
鳳梨原產於巴西，是熱帶水果，16世紀傳入中國，因為之前是熱帶雨林環境，所以鳳梨的生長環境不能陽光直射，陽光直射會直接影響葉子的生長，缺水不說葉子會被烤焦，一般採用帶遮光系統的棚內生長，溫度和濕度都相對控制好，濕度控制在百分之70左右，溫度控制在25度左右。
鳳梨原產於南美洲，是被台灣引進改良的品種，原生長環境，熱帶高溫，喜溫暖耐陰，鳳梨有自己特殊的生長習性，葉片能連成葉叢形成一個儲水的水筒狀，鳳梨的生長除了保持土壤的濕潤外，還需保持儲水筒有水。根據生長環境的特徵鳳梨和鳳梨都適宜在我國的南方種植。
鳳梨和鳳梨的功效
1、食用功效：鳳梨味甘，微酸發澀能促進食慾，助減肥，消化等功效。
2、清理腸胃，消油膩，鳳梨中含有豐富的蛋白質，蛋白酶可以幫助消化。
3、降血脂的功效，鳳梨裡面含多種有機酸和鳳梨酶比如“鳳梨阮酶”能溶解於血凝塊中，稀釋血脂，是幫助降血脂的好物!鳳梨中含有大量的維生素C、維生素B，能起到美容養顏的功效，維生素C，能美白皮膚，使皮膚變得細膩。鳳梨也利尿消腫，鳳梨中含有大量的葡萄糖和纖維素，水份含量大，適合高血壓食用。另外，鳳梨和鳳梨兩者都含有較多的糖分，糖尿病患者慎用。
