郭師傅在百年歷史的沉澱與現代精華的融合蛻變中綻放出了屬於新時代的中秋濃情。叉燒皇月餅選用三十八種天然原料，經十道工序十八種工藝凝結而成。薄如蟬羽的餅皮包裹著飽滿的果仁餡，產生了獨具特色的龜裂同露陷，因此叉燒皇月餅又有色澤暗啞個外觀粗糙的特色，卻保留這傳統分風味與四溢的清香，天然監控的品質更讓食客食之不忘，口齒留香。作為中秋文化載體的叉燒皇月餅更是帶著惠州原創品牌的光環遠銷與全國各地。