老北京爆肚總得票:516分類:冷盤產地:北京材料:牛百葉老北京爆肚簡介老北京爆肚和北京烤鴨一樣,在北京有著極高的知名度,有著悠久的歷史,是北京眾多美食當中的佼佼者。最開始很多人都是焯水後蘸醬吃,不同的部位蘸料也非常講究。爆肚分類非常細,有牛羊肚、百葉等幾個部位。爆肚的營養價值很高,有補虛健胃等功效。對於手足煩熱、虛勞不足以及尿頻多汗等症狀也有治療效果。老北京爆肚參與的榜單榜單名得票數排名北京十大美食排行榜2703/10北京十大特色美食2467/10展開更多老北京爆肚參與的榜單相關卡片白湯羊雜碎炒肝薑絲排叉麻豆腐豆汁爆肚芥末墩炸羊尾羊蠍子熱投榜單天長十大特產排行榜2023-03-13寧夏十大名小吃排行榜2022-09-22陝西十大特產排名2022-09-26密山十大特產排行榜2023-03-16廊坊十大特產排行榜2023-03-15新增卡片寧德鴛鴦面福安燉罐壽寧米糕穆陽扁肉福安七層糕洋中拌粉