全州醋血鴨總得票:389分類:地方傳統小吃產地:桂林材料:鴨子,苦瓜,魔芋豆腐,娥眉豆等全州醋血鴨簡介全州醋血鴨是一道特色傳統名菜,醋血鴨鴨塊呈醬色,質地適口,鹹鮮微酸,香辣濃郁,回味無窮,名揚天下。其歷史悠久,從明代的時候就已經有製作了,這也是一道當地的非遺美食。其烹飪過程中配料、佐料的拼合及火候的掌握傳統而獨特,有著鮮明的地方特色和較高的藝術特點。醋血鴨以酸辣為主,營養豐富,老少皆宜。全州醋血鴨參與的榜單榜單名得票數排名桂林美食攻略十大必吃排行榜1751/10桂林十大特色美食2149/10展開更多全州醋血鴨參與的榜單相關卡片桂林松糕全州醋血鴨桂林荷葉鴨靈川狗肉桂林田螺尼姑素麵熱投榜單河南十大特產排行榜2023-03-23洛陽十大美食2022-12-21徽菜中最著名的十樣菜2022-12-21湖南十大名菜排行榜2022-09-22遼寧十大怪菜2023-04-01新增卡片寧德鴛鴦面福安燉罐壽寧米糕穆陽扁肉福安七層糕洋中拌粉