蒙自石榴

蒙自石榴，雲南省紅河哈尼族彝族自治州蒙自市特產，全國農產品地理標誌。優質甜石榴是蒙自最具特色的地方名特優果種，歷史發展悠久，早在相關文獻中均有記載。蒙自石榴大約有70多個品種，分為觀賞和食用兩大類。蒙自石榴籽粒飽滿，果粒大，果粒淡紅色至紅色，晶瑩剔透。蒙自石榴百粒重46.4克—55.3克，肉厚汁多，味清甜爽口，種核小且極軟可食，當地民眾有吃石榴不吐籽的習慣，可食部分占60.0%以上。蒙自石榴果實營養豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質，對人體健康有益處。蒙自生產的甜石榴籽粒晶瑩，營養價值較高，其中，甜綠籽、厚皮甜砂籽、甜光顏在國內石榴產品中屬上乘品種。