孝母餅

總得票：219

產地：福建省南平市武夷山市

材料：糯米粉、砂糖、花生、核桃

孝母餅簡介

孝母餅的外觀呈長方形，金黃色，表面有紋路。糕皮酥脆，內餡甜而不膩。主要原料包括糯米粉、砂糖、花生、核桃等。製作過程中，先將糯米粉與水和勻，然後擀成薄片，再用砂糖和碾磨成粉末的花生、核桃等均勻撒在糯米皮上，最後翻捲成長方形，切割成小塊，入烤箱烘烤至表面金黃即可。孝母餅是當地孝敬母親的傳統禮品，也是遊客常買的地方特產。這種糕點香甜可口，口感獨特，既有糯米粉的Q彈口感，又有花生、核桃的香脆口感，深受人們喜愛。