佤族酸肉

佤族酸肉是一種產自於雲南省臨滄市滄源佤族自治縣的著名美食，這道菜是將提前研製好的酸牛肉和糯米飯混合均勻，加以香料輔佐，最後用葉子捆好做成的一道美味，而且時間越久牛肉越酸。