滷牛頭

滷牛頭是佤族招待客人必備的一道菜，在佤族家宴上，只要出現了這道菜，那么恭喜你，主人家一定非常歡迎你的到來，滷好的牛頭嘗起來Q彈爽口，嚼勁十足。