李鴻章大雜燴總得票:748分類:安徽菜,合肥菜產地:安徽合肥材料:雞肉,水發海參,油發魚肚,水發魷魚李鴻章大雜燴簡介鴻章大雜燴是於1896年發明的一道傳統名菜,因為李鴻章訪問美國時,在使館宴請賓客,由於主菜已經用完,廚師只得將做菜剩下的邊角料,混在一起煮熟,湊成一道菜,被李鴻章答:“好吃多吃!”豈料“好吃多吃”與英語雜燴發音相近,後來此菜便被命名為“李鴻章雜燴”,該菜主要由雞肉,水發海參,油發魚肚,水發魷魚等食材製成,不僅鮮香可口,鮮而不腥,醇香不膩,鹹鮮可口,而且還具有補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。李鴻章大雜燴參與的榜單榜單名得票數排名徽菜傳統十大名菜2347/10合肥美食排行榜前十名20610/10合肥十大美食排行榜3083/10展開更多李鴻章大雜燴參與的榜單相關卡片合肥烘糕合肥麻餅包公魚曹操雞李鴻章大雜燴肥西老母雞湯泥鰍掛麵吳山貢鵝熱投榜單桃園十大特產排行榜2023-03-27青海十大名茶2023-02-08世界十大最有營養淡水魚2022-12-20產婦必吃十大水果2022-11-19樂陵十大特產排行榜2023-03-22新增卡片寧德鴛鴦面福安燉罐壽寧米糕穆陽扁肉福安七層糕洋中拌粉