西鄉牛肉干

西鄉牛肉干，陝西省漢中市西鄉縣特產。西鄉縣隸屬於陝西省漢中市，這裡氣候溫和，雨量充沛，水清草嫩，林茂糧豐，養牛條件得天獨厚。這裡出產的“西鎮牛”，是全國八大優種黃牛之一。西鄉牛肉干，是西鄉縣傳統名貴的清真風味食品。食之芳香可口，鹹淡適中，酥而不綿，餘味悠長。營養豐富，可儲存，深受消費者歡迎。