大通茶乾

通茶乾是安徽銅陵大通鎮地方傳統名菜之一。大通茶乾，是根據徽菜特色研製出來的，系採用銅陵縣汀洲盛產的大豆為主要原料，經過淘洗、磨漿、煮漿、點鹵、裹壓等30多道工序精製而成。它形方如牌、體薄如紙，色艷味濃，鮮美耐嚼，飲茶待客饋親贈友皆宜。