2月22日晚上9點許，順河路與未來路交叉口北約100米路西一個冒著騰騰熱氣的窨井蓋引起了市民注意，走近一看，原來是鄭州市市政的雨水管道窨井蓋。熱氣從窨井蓋兩個小孔冒出，足足有兩米多高。
鄭報融媒記者 謝源茹 文/圖
5分鐘後雞蛋竟然熟了
為了測試溫度的高低，有人跑到附近的商店買來了一枚雞蛋。將雞蛋磕在鐵質的窨井蓋上，雞蛋清散開後很快凝固，蛋黃液很快變硬，5分鐘後，雞蛋竟然熟了。
記者看到，該窨井蓋中央鑄著一個大大的“雨”字，窨井蓋邊緣則鑄著：鄭州市政。旁邊還有一個窨井蓋，蓋上則鑄著一個大大的“污”字。很顯然，窨井蓋下方是市政部門的污水和雨水管道。
熱氣何來，原因待查
“這兒向北有一個洗浴中心，但我們所知他們的排水管道通向了金水路，即便流向這裡，流了幾百米的距離，水到這兒也變涼了，不會再冒熱氣，更不用說會燙熟雞蛋了。在未來路與福元路口西側，是鄭州熱力總公司東區供熱分公司，會不會是他們通往家屬院的熱力管道破裂了，熱水流到了市政部門的雨水管道里了呢?因為打不開窨井蓋，到底是怎么回事，現在還不得而知。”未來路街道巡防隊員王亞軍說。
隨後，巡防隊員王新強就此事撥打了12319鄭州城管服務熱線，工作人員表示將會通知相關部門到現場處置。
熱氣從何而來?目前，仍在查找原因。
一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃，會升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱，甚至有雜誌為雞蛋授予了“世界上最營養早餐”的殊榮。
補充優質蛋白質
蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麵包等食物相比，雞蛋中蛋白質的胺基酸構成更好，其必需胺基酸組成與人體基本相似，生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
增加飽腹感
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，同時，雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量，讓肚子飽的時間更長。
有助減肥
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，並且他們的精力也更充沛。
提高記憶力
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——乙醯膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
提高警覺性
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
保護視力
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
雞蛋怎么吃才有營養?
有益心臟排行榜
第一名：帶殼水煮蛋
不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
第二名：水煮荷包蛋
第三名：蛋花湯和蒸蛋
第四名：煎荷包蛋
第五名：攤雞蛋
用少量的油，小火煎成蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
第六名：炒雞蛋
雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
蛋白質最好消化排行榜
第一名：帶殼水煮蛋
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
第三名：炒雞蛋
蛋白質消化率為97%。
第四名：蒸雞蛋
蛋白質消化率92.5%。
第五名：生雞蛋
蛋白質消化率僅為30%—50%。
維生素保存排行榜
第一名：帶殼水煮蛋
加熱溫度低，營養全面保留。
第二名：蒸蛋
加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維生素損失少。
第三名：水煮荷包蛋
加熱溫度較低，水溶性維生素有少許損失。
第四名：煎荷包蛋
加熱溫度高，維生素A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
第五名：攤雞蛋
加熱溫度高，所有維生素都有損失。
第六名：炒雞蛋
加熱溫度高，維生素損失較多。