評定一個冒菜品牌的好壞，我們不能單一的從某一個方面去評定它們，要從多種因素去考慮，例如品牌的味道特色、人氣、發展程度、加盟扶持的一系列服務去綜合評定。TOP10排行榜網小編根據騰訊微博、大成網、第四城美食欄的食客反饋信息，根據它們的味道、特色、人氣等篩選出了最受消費者喜愛的成都冒菜品牌。
1 根據冒菜的特色排名
第一；大懶人冒菜：獨創冒菜新做法，突破了傳統冒菜的製作工序，用白水直接冒菜，再輔以秘制的調料。乾淨衛生、湯汁可以喝，是近年來比較受大眾喜愛的最新吃法。
第二；三顧冒菜：是一種近似於滷水配置做出來的冒菜，用配製好的底料熬成湯鍋。顧客選擇好菜品之後，用竹簍冒菜，一竹樓就是一份，是成都出現得比較久的冒菜品牌。
第三：毛記冒菜：毛記和意冒菜有一個典型的稱號叫做川菜冒菜，顧客可以根據自己愛好、選擇它們的特色套餐。
2 根據冒菜店鋪人氣排名
第一；三顧冒菜：發展已經有六年的歷史，屬於成都比較傳統型的冒菜，其店鋪裝修具有獨特的古代三國風采，深受消費者的喜愛。
第二；大懶人冒菜：大懶人冒菜發展已有兩年的歷史，雖然發展時間不長，但它以其獨特的口味（辣不刺喉、麻辣鮮香）和“懶人”理念，受到廣大上班族和愛好美食消費者的喜愛，店裡消費者爆棚，其發展不容小覷。
第三；成都公社冒菜：公社冒菜是一種類似於火鍋型冒菜，消費者以打工苦力型人群居多，消費水平低、一份5元或者是6元。但是衛生條件不是很好，它們有清湯鍋底型冒菜。
第四；布麻布辣冒菜：布麻不辣是發源於重慶的冒菜品牌，屬於很地道的重慶火鍋冒菜，味道不錯，價格也很實惠，乾淨環境舒服。
第五；六福冒菜：六福極品冒菜專注於冒菜的研究和發展，味道也是集南北各地的口味的。想吃淡點就淡點，口味重點就吃濃點的味道。能自我調節還是蠻不錯的。
第六；蜀一蜀二冒菜：蜀一蜀二冒菜的口味從傳統冒菜的基礎之上做出了一定的改進，輕麻泛香、湯色紅亮、輕油適口，口感很好，消費者也很多！
3 根據冒菜的味道排名
第一；大懶人冒菜：由幾十種名貴香料精心研製成核心佐料，熬煮湯料，再以純天然綠色植物原料調味，沒有添加劑，真正使用一次性鍋底，味道鮮美、辣不刺喉、保健養生，一年四季老少皆宜。
第二；媽媽香冒菜：媽媽鄉冒菜以精準的火候在其獨特的湯料中冒制而成, 加入秘制的拌菜料、調味料、油料等，製做出的冒菜具有鮮香麻辣、口感獨特、百吃不厭的特點。
第三；宏油莊冒菜：宏油莊冒菜屬於醬香型冒菜，它將湯料分為微辣、中辣、特辣三種口味，推出了許多年輕人喜歡的火鍋冒菜口味。
第四；冒牌貨冒菜：冒牌貨冒菜的味道很清香，吃到嘴裡，芝麻香、鵝腸脆，蘑菇爽口、還有蝦餃非常鮮香。
綜上所述，成都冒菜品牌還有很多，以上例舉出的是根據大眾消費者的喜愛程度而篩選出來的。成都冒菜經歷了數年的發，它決不僅僅是一種成都的特色小吃這么簡單，它還體現出了成都多元的飲食文化。相信在未來的時間裡，成都冒菜將會在技術上不斷的改良創新，讓全國各地的消費者都能吃到一份可口的成都冒菜。