導語：提到蘭州小吃沒去過當地的朋友第一時間想到的恐怕都會是蘭州拉麵吧，但是很顯然的是蘭州絕對不止只有拉麵這一種小吃，下面TOP10排行榜網就整理了蘭州十大小吃
一、釀皮子
在蘭州十大小吃中釀皮子幾乎是當地每一位朋友都超級喜歡的小吃，簡單來講釀皮子就是高擔釀皮，製作方式上的不同讓其入口有著非常強的柔勁，加上一些當地的油潑辣子和醋等調料，味道是相當棒的。
二、熱冬果
蘭州的熱冬果聽過的人應該不是很多，在當地熱冬果可是冬季必備的降火佳品，有著百年的歷史，淡淡的藥味中還夾著些清香感，營養價值很高，口感也非常不錯。
三、漿水漏魚
漿水漏魚就如其名字一樣製作出來的形狀猶如小魚子，它也可以說是蘭州當地最有小吃特色的小吃了，在大飯店一般都是沒有的，滑溜溜入口的酸爽感可以說是爽到爆。
四、灰豆子
灰豆子，蘭州當地火得不能再火的小吃，距今差不多有著三百年左右的歷史，主要選用麻豌豆和棗為原材料熬制而成，口感的甜味感可自行選擇，有著調經活血的作用，非常適合女生。
五、羊雜
羊雜是到了蘭州說什麼都要嘗一嘗的小吃，主要以用煮羊肉的湯為原汁，然後在加入了非常豐富的羊百葉、羊肝、羊腸等，吃起來真的是幸福感爆棚呢!
六、水晶餅
在蘭州十大小吃中水晶餅不僅是蘭州當地，而且還是全國非常有名氣的老字號風味小吃，它在製作工藝上非常的考究，皮吃起來非常的酥脆，層次分明不油膩。
七、甜醅子
在蘭州的夏天甜醅子是人們每天都會來上一碗的小吃，主要以莜麥和青稞為原材料，入口下肚後那種沁人心脾的感覺簡直就是爽爆了，也有著非常悠久的歷史了。
八、牛奶雞蛋醪糟
牛奶雞蛋醪糟是蘭州當地很有特色一道小吃，也是能勾起在外地務工蘭州朋友濃厚思想情懷的小吃，入口有著非常豐富的層次感，尤其是那清爽甘甜的感覺很是與眾不同。
九、燒鍋子
燒鍋子簡單來講就是一種麵食，也是當地朋友必備的乾糧之一，吃起來的風味非常獨特，很能讓人得到滿足，如果去了蘭州話千萬千萬是不能錯過了咯。
十、金黃燙熱油炒粉
在蘭州十大小吃中能夠金黃燙熱油炒粉從外觀上看著像冬瓜，但實際上和冬瓜沒有半點關係，簡單來講的話它就是我們常見的涼粉，但因為製作工藝的不一樣，讓其成為了四季皆宜的美味。
