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山東十大名廚

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元氣小哥
2023-10-09 14:22:01更新 · 548票 · 1000位訪客
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魯菜是中國傳統四大菜系,同時也是歷史最悠久、技法最豐富、最見功力的菜系,從古至今,也誕生了諸多山東魯菜大師,為魯菜的發揚和傳承做出了巨大的貢獻,那么山東著名廚師有哪些?TOP10排行榜網為大家介紹山東十大名廚排行榜。
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山東十大名廚

國籍:中國
88
推薦理由:張文海出生於1930年,是國寶級烹飪大師,魯菜泰斗,國家高級烹飪技師,中國烹飪大師,其十分擅長魯菜的製作,而且還融入了自己的風格,有鴛鴦菜花、雞茸鮮蠶豆、板栗紅棗燜鹿肉等代表作品,而且還編寫寫過《中老年案頭之友》和《嬰幼兒食譜》等書,為魯菜的發展和弘揚也做出了巨大的貢獻。【展開】
國籍:中國
職業:廚師
83
推薦理由:高炳義是來自山東青島的國家名廚,中國烹飪領軍人物,其現任中國烹飪協會副會長,中國烹飪協會名廚委員會主席,國家職業技能鑑定中式烹調專家委員會主任,作為國際知名廚師,曾獲,中國烹飪大師金爵獎,中國餐飲業年度十大人物,建國六十年全國餐飲業傑出人物等諸多殊榮。【展開】
國籍:中國
職業:廚師
82
推薦理由:王興蘭於1947年出生於山東濟南市,是孔府菜大師國家名廚,國家高級烹飪技師,國魯菜特級烹飪大師,其在1960年就開始在濟南老字號聚豐德飯店從事烹飪工作,並師承王興南,在魯菜方面認真研究、積極挖掘,深得魯菜精髓,是山東正宗魯菜的傳人。【展開】
國籍:中國
職業:廚師
65
推薦理由:王義均是於1933年4月出生於山東煙臺市福山區的元老級註冊中國烹飪大師,其技藝精湛、實力超群、手法獨特、自成一家,被譽為當今魯菜泰斗,不僅有蔥燒海參、砂鍋魚翅、糟熘魚片等代表作品,而且其徒弟也是遍布中國各地,並且多次獲獎。【展開】
國籍:中國
職業:廚師
64
推薦理由:張景全是於1975年5月出生於山東膠州的國家名廚,中國魯菜烹飪大師,其現任泰安泰山雲海生態園行政副總廚、廚師長,這位廚師擅長各種魯菜的製作,而且敢於創新,有一品竹香骨、老鴨燉鮑翅等代表作品。【展開】
國籍:中國
職業:廚師
59
推薦理由:顏景祥出生於1939年2月,是中華名廚、中國烹飪特級大師、魯菜大師,也是魯菜泰斗人物,其十分擅長魯菜的製作,有荷花魚翅等上百種魯菜精品等代表作品,曾獲得全國優秀廚師、全國十佳烹飪大師、中國魯菜大師等諸多榮譽稱號。【展開】
國籍:中國
職業:廚師
33
推薦理由:欒學堂是煙臺福山滸口村人,也是豐澤園飯莊創辦人,其對魯菜的烹調技術也可說了如指掌,經營的豐澤園曾獲得中華餐飲名店、中國魯菜名店、全國綠色餐飲企業、國家級特級酒家等諸多榮譽稱號。【展開】
國籍:中國
職業:廚師
31
推薦理由:梁繼祥於1899年出生於山東省濟南市,是山東省老一代著名廚師,其曾任濟南燕喜堂飯莊首席廚師,其在烹飪技藝上追求典型的老濟南風味,是山東十大廚師之一。【展開】
國籍:中國
職業:廚師
25
推薦理由:於永濱是來自山東省青島市的國家高級烹調技師,中國魯菜大師,山東名廚,在其廚師生涯,曾擔任過行政總廚、餐飲部經理、廚務總監、副總經理等職,在魯菜方面也是具有較高的造詣,現擔任濟南盛唐餐飲娛樂有限公司行政總廚。【展開】
國籍:中國
職業:國家高級烹飪技師
18
推薦理由:崔義清出生於1922年9月25日,是中國國家高級烹飪技師,中國魯菜特級大師,其思想活躍,善於接受新的事物,精通魯菜,旁及蘇、川等菜系,在其廚師生涯,為魯菜的弘揚和繼承貢獻了自己的力量,還創造出《運河宴》和《金瓶梅宴》,在海內外烹壇引起反響。【展開】
標籤:頂尖廚師
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