烤箱做蛋糕的家庭做法：準備好必要的材料，比如麵粉、雞蛋、糖粉以及牛奶等等，將食材先按照用量調配好並且攪拌成糊狀，然後打開烤箱160度預熱5分鐘，之後將原料倒入模具中並置於烤箱內，烤大約25-30分鐘，關閉烤箱將蛋糕放涼就可以吃了。

烤箱做蛋糕的做法大全是什麼

一、烤箱做蛋糕需要些什麼材料

必須準備的材料是低筋麵粉、雞蛋、牛奶、糖粉，然後可結合自己的口味準備奶油芝士、餅乾等等，其中麵粉大約10克，雞蛋兩顆、糖粉50克。芝士以及餅乾看個人的需要決定。

二、方法和步驟

1、首先將奶油放在常溫的環境下，用打蛋器攪拌一下讓它變得更細一些。

2、然後向裡面加入糖粉繼續用打蛋器攪拌，同時加入牛奶，如果喜歡特別的味道可以用優酪乳代替。

3、之後將兩顆雞蛋分別打入後，攪拌到均勻 然後加入麵粉，直到攪拌成均勻的糊狀為止。

4、接著將糊狀液體導入模具中，如果沒有模具可用一些小的耐高溫容器，看個人喜歡的蛋糕外形來選擇。

5、之後打開烤箱設定溫度在160度，先預熱大約5分鐘，到時間後放入模具，繼續烤25分鐘左右。

6、關閉烤箱拿出蛋糕，不要馬上食用，因為此時溫度比較高，可以等待它冷卻後再吃。

烤箱做蛋糕要用熱風循環嗎

不要。做蛋糕的時候一般是打開上下管加熱就可以了，不用打開熱風循環，如果使用這個模式會導致它內部的水分被蒸發，蛋糕就會變得和麵包一樣外面很硬，失去了蛋糕鬆軟的口感，一般熱風循環適合烤雞翅以及肉類食品。

烤箱做蛋糕烤多少分鐘

正常情況下25-30分鐘，但前提是溫度必須設定在160度左右，如果設定在170-180度，時間上可以縮短一些但是口感可能不太好，所以原則上建議設定在適合的溫度然後把時間控制在25分鐘左右會比較好。