汝陽地處中原，歷史悠久。黃帝時，酒祖杜康在這裡發明了“秫酒”。三國時，魏武帝曹操“概當以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康”的名句，更是把杜康文化推向了極致。杜康，中國秫酒的創始人，史稱釀酒鼻祖。杜康造酒遺址在距汝陽縣城北25公里的蔡店鄉杜康村。現代洛陽杜康酒規模化生產始於1972年。2009年底，汝陽、伊川兩家杜康酒廠戰略重組成為洛陽杜康控股有限公司。