山西十大特產排名-平遙牛肉上榜(清代時譽滿三晉)
TOP10排行榜網用戶列舉了山西十大特產排名，為您推薦了來山西必買的十大特產，其中包括山西老陳醋、汾酒、平遙牛肉、沁州黃小米、澄泥硯等。告訴您山西最有名特產有哪些，山西特產排行榜前十名均為用戶票選，供您參考。
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山西十大特產排名
推薦理由：祁縣酥梨，山西省祁縣特產，中國國家地理標誌產品。祁縣酥梨之所以品質優良，與當地特有的地理環境關係密切。祁縣降水量少，日照時間長，土壤屬褐土和草甸土類型，其縣內乾濕季節交替明顯，適於有機質分解和礦物質風化，通透性好，保水保肥。這些很好地保障了祁縣酥梨獨有的品質特色，成為祁縣酥梨特有的地理優勢。祁縣酥梨果形端正，果面乳黃光潔，果皮薄，果肉酥甜細脆，果點小而稀，可溶固形物平均高0.51，口感好，營養豐富，酥梨的皮有很高的營養價值和藥用價值，含有多種維生素，可以止咳、下火、化痰。【展開】
TOP 1
推薦理由：澄泥硯是中國傳統工藝品之一，傳統書法用具之一，始於漢，盛於唐宋，迄今已有千餘年歷史。澄泥硯屬陶類，它的前身是古代的陶硯。可能古人受秦漢間磚、瓦當生產的啟示，結合陶硯再精工製作，遂步升華為澄泥硯。澄泥硯的形成約在晉唐之間而略早於端、歙。從唐代起，端硯、歙硯、洮河硯和澄泥硯被並稱為四大名硯。澄泥硯由於使用經過澄洗的細泥作為原料加工燒制而成，因此澄泥硯質地細膩，猶如嬰兒皮膚一般，而且具有貯水不涸，歷寒不冰，發墨而不損毫，滋潤勝水可與石質佳硯相媲美的特點，因此前人多有讚譽。在造型藝術上，澄泥硯也別具一格。它十分注重圖案和造型，雕刻形式多樣，色澤典雅秀麗，顯得極為古樸大方。【展開】
TOP 2
推薦理由：交城駿棗，山西省呂梁市交城縣特產，全國農產品地理標誌。歷史記載，交城駿棗已有兩千多年的栽培歷史，古代曾是皇家貢品。交城分布範圍屬黃土高原大陸性氣候，多旱少雨，年降雨量400-680毫米，全年日照時數2741.8小時，獨特的地理條件適合駿棗栽培。交城駿棗是山西四大名棗之一，譽為棗後，駿棗形態獨特，呈瓶形或上細下粗的圓柱形。色澤深紅，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，不僅味道獨特，營養價值較高，富含維生素C等營養成分。棗肉可提取食用香精，又可入藥，有補血益氣、安神養胃、健脾抗癌之功能。【展開】
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推薦理由：玉露香梨是山西省農科院果樹研究所以庫爾勒香梨為母本、雪花梨為父本雜交育成的優質中熟梨品種，適宜在中國山西忻州以南酥梨適栽區春秋兩季種植。該品種屬白梨。鮮食。樹冠中大，圓錐形，樹姿較直立。果實大，卵圓形，平均單果重250克，果皮黃綠色，陽面有紅暈及暗紅色縱向條紋，果面具蠟質。果皮薄，果心小，萼片殘存或脫落。果肉白色，肉質細、鬆脆，汁液特多，味甜具清香。口感獨特，營養豐富，抗腐爛病和抗褐斑病中等，抗白粉病能力較強，較耐旱，抗寒性中等，耐瘠薄。【展開】
TOP 4
推薦理由：山西老陳醋，山西省特產，中國國家地理標誌產品。山西老陳醋是中國四大名醋之一，已有3000餘年的歷史，素有天下第一醋的盛譽，以色、香、醇、濃、酸五大特徵著稱於世。山西老陳醋選用優質高粱、大麥、豌豆等五穀經蒸、酵、熏、淋、曬的過程釀就而成，色澤呈醬紅色，食之綿、酸、香、甜、鮮， 具有山西老陳醋香、酸、綿、長的獨特風格。山西老陳醋不但口味獨特，適合作為醬料製作美食，並且含有豐富的胺基酸、有機酸、糖類、維生素和鹽等。以老陳醋為基質的保健醋有軟化血管、降低甘油三酯等獨特功效，廣受大眾歡迎和喜愛。【展開】
TOP 5
推薦理由：沁州黃小米，山西省沁縣特產，中國國家地理標誌產品。沁州黃小米是一個特殊品種，與一般作物宜種在肥沃土地不同，沁州黃只長在沁縣慈村鄉檀山、王朝、石料、鈔溝等十幾個自然村，約1000多公頃的土地上耕種。沁州黃得益於獨特的氣候、土壤，沁縣地處太行山深處，也就是由於這種特殊的地理、氣候，特別適宜穀子的生長發育。沁州黃小米，色澤蠟黃，晶瑩透亮，顆粒圓潤，狀如珍珠，民間諺語謂金珠子、金珠不換沁州黃。沁州黃小米綿軟可口，清香撲鼻，營養豐富，其所含脂肪、可溶性糖類、粗纖維、蛋白質含量均高於普通小麥、大米等，系晉東南乃至北方廣大地區人們傳統營養食品、滋補佳品。【展開】
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推薦理由：汾酒，中國傳統名酒，屬於清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村，又稱杏花村酒。汾酒是我國古老的歷史名酒，早在一千四百多年前，此地已有汾清這個酒名，並有相關文獻記載。杏花村汾酒飲後回味悠長，酒力強勁而無刺激性，使人心悅神怡。汾酒享譽千載而盛名不衰，是與造酒的水純、工藝巧分不開的。釀造汾酒是選用晉中平原的一把抓高粱為原料，用大麥、豌豆製成的糖化發酵劑，採用清蒸二次清的獨特釀造工藝。所釀成的杏花村酒，酒液瑩澈透明，清香馥郁，入口香綿、甜潤、醇厚、爽洌。汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。【展開】
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推薦理由：平遙牛肉是山西省平遙縣特產，同時也是中國國家地理標誌產品。平遙牛肉久負盛名，起源年代無考，清代時已譽滿三晉。清嘉慶年間，邑人雷金寧及其子孫三代，在城內文廟街設有興盛雷牛肉店，長達百餘年。到光緒末年，又有任大才與其子任仰文在城內西大街設立自立成牛肉鋪，所制牛肉可與興盛雷牛肉相媲美，均為正宗產品，平遙牛肉入口香甜，有著牛自身肉質的明顯纖維口感，讓人忍不住大快朵頤，是下酒的好菜。在2003年12月24日，原國家質檢總局批准對平遙牛肉實施原產地域產品保護。【展開】
TOP 8
推薦理由：竹葉青酒是中國歷史最悠久、配方最健康，口碑最廣泛的草本健康酒。竹葉青酒歷史悠久，早在古代就享有盛譽。竹葉青酒，以汾酒為底酒，保留了竹葉的特色，再添加砂仁、紫檀、當歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十餘種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精製陳釀而成，產於汾陽杏花村，該酒色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的獨特香氣，芳香醇厚，入口甜綿微苦，溫和，無刺激感，餘味無窮。除獨特口感外，竹葉青酒具有較高的營養價值和藥用價值，具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補血、順氣除煩、消食生津之多種功效。【展開】
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推薦理由：吉縣蘋果，山西省臨汾市吉縣特產，全國農產品地理標誌。吉縣位於黃河中游的黃土殘垣溝壑地區。土壤沙質土壤，土層深厚，富含有機質，土壤pH值在7.8左右，有機含量在1%2.3%之間。微量養分高，水質優良，降水量集中，雨熱同期，非常適合蘋果生長。吉縣蘋果以果型端正高樁、果實大、底色黃、著色鮮艷濃紅、果肉白色、口感香脆甜爽、汁液多甜酸適口、果面光潔細膩、耐儲存的特點而聞名。果肉黃白色，肉質緻密，細脆、果汁多。酸甜適口，芳香味濃，無澀感，品質極上，營養豐富，深受大眾喜愛。【展開】
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排名規則：《山西十大特產排名》根據每個卡片的搜尋指數、人氣投票進行排序，使用大數據排序，排名公正客觀！。
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