蔥燒海參總得票:1,314分類:魯菜產地:山東省膠東材料:海參,大蔥蔥燒海參簡介蔥燒海參是山東省膠東地區的一道特色名菜,也是一道傳統的魯菜,作為魯菜的代表之一,該道菜餚在2018年的時候被評為山東十大經典名菜,該菜主要來源於煙臺福山,用水進行發海參,海參的挑選也頗為重要,現今可以用遼參,黑玉參,刺參都可以,再用大蔥為次菜,可以去除葷、腥、膻等異味,兩者完美搭配,可以達到“以濃攻濃”的效果,以濃汁、濃味入其里,濃色表其外,達到色香味形四美俱全的效果。蔥燒海參參與的榜單榜單名得票數排名魯菜十大名菜3061/10魯菜十大代表菜2764/10山東十大名菜排行榜3171/10山東十大特色美食21910/10展開更多蔥燒海參參與的榜單相關卡片罈子肉紅燒大蝦一品豆腐四喜丸子油爆雙脆蔥燒海參糖醋鯉魚爆炒腰花九轉大腸熱投榜單汕頭十大小吃排行榜2022-11-21常見的十大寒性水果2022-11-19孕婦必吃的12種水果2022-11-19山東十大美食排行榜2022-09-21肇東十大特產排行榜2023-03-17新增卡片寧德鴛鴦面福安燉罐壽寧米糕穆陽扁肉福安七層糕洋中拌粉