漢川荷月

漢川荷月是有六百多年的歷史的傳統名點，漢川荷月乃梅翁老祖獨創。相傳梅翁系汈汊湖人,三朝縣官加封的孝子。有一年,其母病重,久臥不起,四處尋醫也不見好轉,就在他母親彌留人間之際,梅翁盡最後的孝道,把上好麵粉用油起酥加甜餡做成荷月,用開水沖泡,每日侍餵母親。漢川荷月用料考究,採用上等麵粉、豬油起酥兩次,內餡用麻油、青梅、桂花、桔餅、白糖做成,呈圓形,空心,面凸起,周邊還有勻稱的皺摺,整體表面乳白細膩，色、香、味俱佳,具有開胃理氣之功效。