覆盆子

覆盆子，其果實是一種聚合果，有紅色，金色和黑色，在歐美作為水果，在中國大量分布但少為人知，僅在東北地區有少量栽培，市場上比較少見。覆盆子果供食用，覆盆子果實含有相當豐富的維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養元素以及大量纖維，營養非常豐富，能有效地保護心臟，預防高血壓、血管壁粥樣硬化等疾病。