武安蕎麥灌腸

蕎麥灌腸是河北邯鄲武安特色小吃，是用蕎麥麵和面，和成稀糊塗狀，然後在籠屜上鋪上布，把稀蕎麥麵放在一個特製的坨子裡蒸，經過蒸、切、煎、沾等工序製成，擁有多種吃法，其口感香軟，口味極好，是武安數年歷史時間留存下來的正宗特色小吃。