倉橋水晶梨

倉橋水晶梨，上海市松江區永豐街道（原倉橋鎮）特產，中國地理標誌產品。倉橋水晶梨歷史悠久，梨的栽培在倉橋已有數百年歷史。在這百年間，倉橋水晶梨經過不斷改良與發展，成功地套用雜交育種技術，並保留了汁多味甜的品質特徵，至七十年代，育成了以“早生新水”為代表的新品種，使倉橋水晶梨獨具特色。倉橋水晶梨是一種新型的梨品種，它果實為圓球形或扁圓形。果皮近成熟時乳黃色，表面晶瑩光亮，有透明感，外觀誘人。果肉白色，肉質細膩，緻密嫩脆，汁液多，可溶性固形物含量14%，石細胞極少，果心小，味蜜甜，香味濃郁，品質特優。倉橋水晶梨因其品質優良廣受讚譽。