二回頭總得票:1,032分類:小吃產地:潛江材料:鱔魚二回頭簡介二回頭是享譽湖北省的地方傳統名餚,以潛江湖區特產黃蟮作主料,烹製而成,魚酥、肉嫩,湯純,回味無窮,熱吃最鮮,。其來源是清道光年間潛江黃場劉道金師傅創製的一道菜,因烹飪時鱔魚如馬鞍形,便根據這卷翹狀,取名為二回頭。主要原料是黃鱔。因為味道特佳,成為潛江一道名菜。歷來許多海外僑胞、港澳同胞回潛江探親,沒有不品嘗“二回頭”的。二回頭參與的榜單榜單名得票數排名潛江十大特產排行榜2238/10潛江十大名小吃排行榜3261/10潛江十大特色美食2329/10潛江十大名吃排行榜2516/10展開更多二回頭參與的榜單相關卡片潛江財魚面潛江螺螄抓炒魚條火燒粑潛江米茶潛江鍋盔黃灣藕二回頭福壽餅熱投榜單仙桃十大名小吃排行榜2022-09-27閩菜十大代表菜2022-09-23馬來西亞十大特產水果2023-03-08台中十大特產排行榜2023-03-27同江十大特產排行榜2023-03-17新增卡片寧德鴛鴦面福安燉罐壽寧米糕穆陽扁肉福安七層糕洋中拌粉