沙井生蚝

沙井生蚝是廣東省深圳市的特產海鮮，其養殖方法獨特，當地產出的生蚝品質優越，個體肥壯，色澤乳白，肉質嫩美，即可生食也可烹食，經過烹製的沙井生蚝的口感絲滑，入口鬆軟無比，肉質肥美，鮮香純正，且富含蛋白質和維生素等營養物質，是廣為民眾所喜愛的佳肴名菜。