平羅老豆腐

平羅老豆腐是寧夏石嘴山的一種特產美食，採納世代相傳的精深工藝製造、加工的豆腐口感細緻綿滑，質地細若凝脂，清鮮潔白如玉，於湯中久煮而不沉碎。平羅老豆腐可葷可素，用其製作的菜餚色味俱佳，心曠神怡，吃起來味美溢香，百吃不厭。