橫縣魚生總得票:740分類:廣西,橫縣產地:廣西橫縣材料:生魚片,魚腥草,檸檬等橫縣魚生簡介橫州魚生又俗稱兩片,是屬於廣西橫縣的獨特傳統美味佳肴,這道菜又被本地人稱作“市菜”,這是代表了橫州的烹飪技術和飲食文化的最高水準和接待客人的最高規格。而關於魚生,自然是生食了,其主要用於生食的魚有橫州魚、花魚、青竹魚、桂花魚(鱖魚)、草魚、鯉魚、鯪魚等,而在這些魚類中野生花魚(烏鱧)和青竹魚自然又是魚生中的佳品、王牌中的王牌。除此之外,作為中國的生魚片,其特色就在“種、勁、白、薄、厚、鮮”六字真言中。橫縣魚生參與的榜單榜單名得票數排名廣西十大美食排行榜2861/10廣西十大特色美食2367/10廣西十大名菜排行榜2189/10展開更多橫縣魚生參與的榜單相關卡片象州牛雜象州螺螄粉野菜糯米糍象州米餅蓮茸層層酥肉湯圓紅糟酸涼拌木瓜粉蕉葉糍熱投榜單宜昌十大名吃排行榜2022-09-22安徽十大名茶排行榜2022-09-29上海十大怪菜2023-04-01廣西十大美食排行榜2022-09-22十大防癌水果排行榜2022-12-01新增卡片寧德鴛鴦面福安燉罐壽寧米糕穆陽扁肉福安七層糕洋中拌粉