蛙魚

蛙魚是一道主要流傳於濟寧、棗莊、徐州、蕭縣的傳統特色美食，其由山芋澱粉，榨菜，花生碎等食材製作而成，因為形似蝌蚪，故稱“蛙魚”，其口味豐富，具有甜、酸、鹹的特點。