豆豉蒸臘魚

豆豉蒸臘魚是一道以臘魚塊，豆豉，蔥段、薑片、乾辣椒為主要食材製作而成的鄂菜系，也是道湖北省傳統的名菜，是平時逢年過節必不可少的臘肉食材。