濃肉汁

濃肉汁就是將一些肉類產品加入調料熬煮之後得到的的湯汁，其營養價值極高，一般用以給其他菜品增鮮，或是搭配土豆泥都是很不錯的。要切記的是在鍋中燉煮的時候最後幾分鐘要不斷的攪拌，另外其嘌呤高的含量是比較高的，要注意食用。