子長粉條

子長粉條是陝西省延安市子長縣特產。子長粉條以馬鈴薯精澱粉為原料，採用傳統工藝加工而成。“粉條”不僅可直接燴、炒、拌、涮，而且可與各類肉、菜配作各類菜及餡，是保健食品之一。口感好，營養豐富，深受市場歡迎。