南充冬菜

南充冬菜又稱順慶冬菜，是一種半乾態非發酵性鹹菜，以芥菜嫩尖為為原料，採用傳統工藝精製而成，產品色澤黑褐有光澤、香氣濃郁，味道鮮美、質地脆嫩、鹹淡適口，營養豐富，含有多種維生素，具有開胃健腦的作用。