祁菊花

祁菊花是河北保定安國的一種特產藥材，是盛開的菊花經過分批採收，陰乾或焙乾，或熏、蒸後曬乾而成的，質輕浮於水，疊瓣不粘連，味甘氣清香，花冠似玉盤，常被用作菊花粥、菊花茶、菊花酒等食材，氣味甘甜清香，具疏散風熱、平肝明目的功效。