護肝最佳食物

護肝的最佳食物包括：

綠色蔬菜：如菠菜、萵苣、西蘭花等，富含抗氧化劑和維生素，有助於保護肝臟免受自由基的損害。
水果：特別是富含維生素C的水果，如柑橘類水果、草莓和獼猴桃，可以幫助肝臟排毒。
全穀物：如糙米、燕麥和全麥麵包，富含纖維，有助於減少脂肪在肝臟中的堆積。
健康脂肪：如橄欖油、堅果和種子，含有單不飽和脂肪和多不飽和脂肪，對肝臟有益。
蛋白質：如魚、雞肉、豆類和豆腐，有助於肝臟細胞的修復和再生。
茶和咖啡：含有抗氧化劑，可以幫助保護肝臟。
草本和香料：如洋蔥、大蒜、 ginger和薑黃，有抗炎和抗氧化作用，對肝臟有益。
水：保持充足的水分攝取，有助於肝臟排毒。

此外，避免過量飲酒和攝取過多的脂肪和糖分，以及避免攝取過量的藥物和毒素，都是保護肝臟的重要措施。如果有肝臟疾病的風險或已經患有肝臟疾病，應該諮詢醫生或營養師，以獲得個性化的飲食建議。