脂蛋白蛋白質比例最高

脂蛋白蛋白質比例最高的是乳糜微粒。

乳糜微粒是人體內最大的脂蛋白，它在體內主要負責外源性甘油三酯的運輸清除，是血脂控制中心模型中的一部分。 乳糜微粒的主要成分是甘油三酯，此外，還含有少量的膽固醇、磷脂、載脂蛋白、碳水化合物和脂溶性維生素等。由於乳糜微粒是高密度脂蛋白膽固醇的主要來源，所以它對維持人體的能量和營養物質的正常代謝起著重要的作用。