浙江十大经典名菜有哪些

浙江十大經典名菜包括西湖醋魚、龍井蝦仁、清湯越雞、紹氏魚圓、冰糖甲魚、西湖蓴菜湯、排南、西湖牛肉羹、椒鹽豬手和八寶童雞。這些菜品均以浙江特有的食材和烹飪方式為浙江菜增色添香，讓更多的人了解了浙江美食文化。

• 西湖醋魚：將蔥姜鹽醋等調料澆在蒸熟的魚上，酸甜適中，餘味無窮。
• 龍井蝦仁：龍井茶香與蝦仁的鮮美結合在一起，清口脫俗。
• 清湯越雞：雞肉酥爛，湯清味醇，營養豐富。
• 紹氏魚圓：紹氏以魚肉為原料，口感細膩，鮮美可口。
• 椒鹽豬手：色澤金黃外酥里嫩，搭配椒鹽味道，十分美味。

此外，冰糖甲魚、西湖蓴菜湯、排南、西湖牛肉羹、八寶童雞也都很受人們歡迎。以上就是目前能查詢到的浙江經典名菜信息，對於浙江美食的了解，可能還需要進一步考察和研究。