台中最大日本料理

台灣的台中市並沒有一個被稱為「最大」的日本料理餐廳。然而，台中市作為一個美食之都，擁有許多受歡迎的日本料理餐廳，提供各種類型的日本美食，包括壽司、刺身、拉麵、鐵板燒等。

如果你正在尋找評價良好的日本料理餐廳，以下是一些可能受到當地人和遊客歡迎的餐廳（請注意，餐廳的受歡迎程度可能會隨時間而變化，而且由於疫情等因素，餐廳的經營狀況也可能會有所變動，建議在前往前先確認餐廳的最新信息）：

1. 藏壽司（Kura Sushi）：這家連鎖壽司餐廳在台中有多家分店，以其快速旋轉壽司台和新鮮美味的壽司而聞名。

2. 壽司郎（Sushi郎）：另一家受歡迎的連鎖壽司餐廳，提供各種壽司和日本料理。

3. 松煙日本料理：這家餐廳以其精緻的料理和優質的服務而受到好評。

4. 竹壽司：位於台中市西區的壽司餐廳，提供傳統和創新的壽司料理。

5. 鮨太郎：一家高端壽司店，提供由資深壽司師傅現場製作的新鮮壽司。

6. 京都日本料理：以京都料理為特色的餐廳，提供多樣化的日本料理。

7. 本家和食：提供正宗的日本家庭料理，包括壽喜燒、天婦羅和各種小菜。

在選擇餐廳時，你可以考慮餐廳的口碑、菜品質量、價格範圍以及個人口味偏好。此外，由於餐廳的經營狀況可能會發生變化，建議在前往前通過網路搜尋、查看最新的顧客評價或者直接聯繫餐廳，以獲取最準確的信息。