亞洲50最佳餐廳2017

"亞洲50最佳餐廳"（The Asia's 50 Best Restaurants）是一個年度排名，旨在表彰亞洲地區的卓越餐飲成就。這個排名由William Reed Business Media主辦，由一個由超過300名來自亞洲各地的餐飲界專家組成的評審團選出。評審團成員包括餐廳經營者、美食評論家、記者和專業食客。

2017年的"亞洲50最佳餐廳"排名於2017年3月21日在澳門公佈。以下是該年度排名的一些亮點：

1. 榜首：位於泰國曼谷的餐廳Gaggan連續第四年獲得第一名。這家餐廳由印度廚師Gaggan Anand創立，提供創新的印度現代料理。

2. 第二名：香港的Amber餐廳上升一位，從2016年的第三名躍升至2017年的第二名。

3. 第三名：新加坡的Odette餐廳首次進入前三名，這家餐廳由主廚Julien Royer領導，提供法國菜與亞洲風味的融合菜餚。

4. 首次入圍：2017年有幾家餐廳首次進入亞洲50最佳餐廳的排名，包括泰國的Sorn、中國的Ultraviolet by Paul Pairet和印度的The Table。

5. 地區代表性：排名中包括了來自13個不同國家的餐廳，顯示了亞洲餐飲界的多元化和創意。

6. 女性廚師：2017年的排名中，有幾位女性廚師領導的餐廳入圍，包括來自新加坡的Julien Royer和來自泰國的Pim Techamuanvivit。

這個排名不僅表彰了頂尖的餐廳和廚師，也促進了亞洲餐飲界的交流和合作。它為食客提供了探索亞洲美食的指南，同時也激勵了新一代的餐飲從業者。