全台最大日本料理

台灣並沒有一個被稱為「全台最大日本料理」的特定餐廳。然而，台灣有許多大型日本料理連鎖餐廳和高端日本料理餐廳，提供各種日本料理，包括壽司、刺身、鐵板燒、拉麵等。

如果是指台灣最大的日本料理連鎖品牌，那麼可能指的是「藏壽司」（KURA壽司），它是台灣最大的迴轉壽司連鎖店，在全台灣有多家分店。

如果是指高端日本料理，那麼台灣有一些知名的日本料理餐廳，如台北的「和民」（WAHMIN）、「鮨天本」（Sushi Tanihon）、「鮨隆」（Sushi Ryu）等，這些餐廳通常提供高質量的日本料理，但它們的大小和規模可能不如連鎖餐廳那麼大。

請注意，餐廳的規模和大小可能會隨時間而變化，因此最準確的信息可能需要通過最新的餐飲指南、線上餐飲平台或直接聯繫相關餐廳來獲取。