中國最古老的十大名酒-茅台上榜(大曲醬香型白酒的鼻祖)
TOP10排行榜網用戶列舉了中國最古老的十大名酒排行榜，為您推薦中國十大名牌酒，其中包括茅台、洋河大麯、雙溝大麯、西鳳酒、五糧液等中國最著名的酒，告訴您中國最著名的酒是什麼，中國白酒排行榜均為用戶票選，供您參考。
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中國最古老的十大名酒
推薦理由：洋河大麯是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產，是江蘇省宿遷市特產和中國國家地理標誌產品。曾被列為中國的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史。 甜、綿、軟、淨、香是洋河大麯的特色。現洋河大麯的主要品種有洋河大麯（55度）、低度洋河大麯 （38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個品種。【展開】
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推薦理由：茅台產於貴州，其品質特點就是醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚。由於茅台鎮擁有獨特的氣候環境，非常適合釀酒，所以即便是原材料、同一生產工藝離開了茅台鎮也釀不出茅台酒。茅台酒是風格最完美的醬香型大麯酒之典型，故醬香型又稱茅香型。【展開】
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推薦理由：劍南春是四川的一種傳統名酒，也是當地的地標產品。其釀造原料是高粱、大米、玉米、糯米、小麥，所用的水是龍門九頂山的冰川水，水質潔淨，劍南春天益老號酒坊數十口老窖自建造以來不斷代使用，至今已有一千五百多年。【展開】
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推薦理由：古井貢酒是亳州傳統名酒。產自安徽省亳州市，屬於亳州地區特產的大曲濃香型白酒，有酒中牡丹之稱、被稱為中國八大名酒之一。古井貢酒具有1800多年的酒文化歷史，據考證，古井貢酒始於建安元年（196年），當時的曹操將家鄉亳州特產九醞春酒及釀造方法獻給漢獻帝，自此，該酒便成為歷代皇室貢品，其後年間又有了較大發展。古井貢酒，屬於濃香型白酒，它以安徽淮北平原優質小麥、古井鎮優質地下水以及顆粒飽滿、糯性強的優質高梁為原料，按古井貢酒傳統工藝生產而成，具有色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回昧經久不息的特點，贏得了海內外的一致讚譽。【展開】
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推薦理由： 西鳳酒，陝西省寶雞市鳳翔區特產，中國國家地理標誌產品。西鳳酒歷史悠久，是中國最古老的歷史名酒之一，西鳳酒始於殷商，盛於唐宋，距今已有2600多年的歷史。西鳳酒產於陝西省寶雞市鳳翔區，這一區域四季光照充足，晝夜溫差較大，形成了特有的微生物群落，為西鳳酒釀造提供了獨特的自然生態環境。氣候屬於半濕潤、半乾旱暖溫帶季風氣候，水質清澈透明，口味純正，所釀之酒，醇香典雅，甘潤挺爽。西鳳酒是中國鳳香型白酒的典型代表，具有鳳型酒的獨特風格，清而不淡，濃而不艷，以醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾淨悠長和不上頭、不乾喉、回味愉快的獨特風格被世人稱頌。 【展開】
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推薦理由：董酒產於貴州省遵義市匯川區董公寺鎮，是中國老八大名酒，貴州省僅有的兩大國家名酒之一。遵義，不僅以中國革命的轉折點聞名於世，還以釀酒之鄉而著稱。這裡的釀酒歷史十分悠久，據考古出土文物證明，早在舊石器時代，距今一、二十萬年前，遵義一帶就已出現了遠古時期最初的猿酒，後經過不斷發展，才有了如今的董酒。董酒產於貴州遵義，因廠址坐落在北郊董公寺而得名。董酒公司主要產品為酒精度28～68度董酒。董酒是我國白酒中釀造工藝非常特殊的一種酒品。它採用優質高梁為原料，以貴州大婁山脈地下泉水為釀造用水，小曲、小窖製取酒醅，大曲、大窖製取香醅，酒醅香醅串香而成。它以其工藝獨特、風格獨特、香氣組成成份獨特三獨特及優良的品質馳名中外，在全國名（白）酒中獨樹一幟。【展開】
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推薦理由：汾酒，中國傳統名酒，屬於清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村，又稱杏花村酒。汾酒是我國古老的歷史名酒，早在一千四百多年前，此地已有汾清這個酒名，並有相關文獻記載。杏花村汾酒飲後回味悠長，酒力強勁而無刺激性，使人心悅神怡。汾酒享譽千載而盛名不衰，是與造酒的水純、工藝巧分不開的。釀造汾酒是選用晉中平原的一把抓高粱為原料，用大麥、豌豆製成的糖化發酵劑，採用清蒸二次清的獨特釀造工藝。所釀成的杏花村酒，酒液瑩澈透明，清香馥郁，入口香綿、甜潤、醇厚、爽洌。汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。【展開】
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推薦理由：瀘州老窖發源於中國酒城四川省瀘州市，被稱為濃香鼻祖，酒中泰斗。城以酒興，酒以城名，自元代郭懷玉釀製瀘州老窖大麯酒開始，經明代舒承宗傳承定型到新中國發展壯大，瀘州老窖酒釀製技藝傳承至今已有23代，瀘州老窖成為中國濃香型白酒的發源地。瀘州老窖酒是以泥窖為發酵容器，中高溫曲為產酒、生香劑，高粱等糧谷為釀酒原料，開放式操作生產，多菌密閉共酵，續糟配料循環，常壓固態甑桶蒸餾、精心陳釀勾兌等工藝釀製的白酒，以己酸乙醇為主體香味物質。瀘州老窖酒傳統釀造技藝由大曲製造、原酒釀造、原酒陳釀、勾兌嘗評等多方面的技藝。由於瀘州老窖酒沿用幾千年來的傳統工藝、操作、設備，使中國白酒在世界酒林中獨樹一幟，充分顯示了中國釀酒技藝源遠流長，是中華民族珍貴的遺產。【展開】
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推薦理由：雙溝大麯，產於江蘇省泗洪縣雙溝鎮，是江蘇老三溝，17大名酒之一。是以優質高梁為主要原料，用特製高溫大曲為糖化發酵劑。採取傳統的混蒸工藝，經老窖適溫長期緩慢發酵，分甑蒸餾，分段截酒，分等入庫，分級貯存，精心勾兌而成。窖香濃郁，綿甜甘冽，香味諧調，尾淨餘長。清朝晚期，泗洪雙溝鎮釀製的雙溝大麯白酒曾參加南洋名酒賽，被評為第一名，並榮獲金質獎章。【展開】
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推薦理由：五糧液，四川省宜賓市特產，中國國家地理標誌產品。以五糧液為代表的中國白酒，有著4000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品製造產業之一。五糧液酒以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種穀物為原料， 以包包曲為糖化發酵劑，以陳年老窖池為發酵設備，依託獨有的跑窖法工藝，通過泥窖發酵、分層起糟、看糟配料、量質摘酒、按質並壇傳統工藝特色 等一百多道工序釀造而成，在五糧液酒的生產過程中，總結提煉出種、釀、選、陳、調五字秘訣， 以香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉淨爽，各味諧調，恰到好處，尤以酒味全面而著稱的獨特風格聞名於世。【展開】
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排名規則：《中國最古老的十大名酒》根據每個卡片的搜尋指數、人氣投票進行排序，使用大數據排序，排名公正客觀！。
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