七、橋香園
橋香園米線隸屬於雲南江氏兄弟橋香園餐飲管理有限公司，系雲南省著名的餐飲連鎖企業，於1988年開業創立至今。先後在全國開設了近40餘家品牌連鎖店，目前共有80家加盟店。
公司有著完備的配送中心為各分店提供安全、快捷、衛生的食品。不同檔次的系列過橋米線套餐滿足了不同消費者的需求。在近二十年的經營過程中，橋香園積極改善過橋米線的傳統工藝，不斷的開拓和創新，並汲取民族民間廚藝的基礎上開發出許多具有雲南地方特色的菜品，目前已成為“橋香園”是雲南過橋米線的第一品牌。
八、過橋緣
過橋緣米線始創於1996年，集總部辦公、原料採購、生產加工、產品包裝、安全配送於一體，主營食品為雲南過橋米線及各種地方特色小菜。目前家門總數已超過300家，分店遍布北京、上海、內蒙古、黑龍江、河北、江蘇、安徽、成都及山東。現已啟動上市計畫，預計在3年內成為上市公司。