海南十大名小吃排行榜-海南清補涼上榜(文昌雞久負盛名)
TOP10排行榜網用戶列舉了海南十大名小吃排行榜，為您推薦了海南十大美食小吃排行榜，其中包括海南粉、海南甲子粉、文昌抱羅粉、海南雞飯等。告訴您海南傳統美食小吃有哪些，海南十大最有名的小吃均為用戶票選，供您參考。
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海南十大名小吃排行榜
推薦理由：海南粉是海南省最具特色的小吃，屬於海派菜。流傳歷史久遠，在海南島北部的海口市、瓊山區、定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍，而且是節日喜慶必備的象在吉祥長壽的珍品。海南粉有兩種：一種是粗粉，一種是細粉。粗粉的配料比較簡單，只在粗粉 中與進滾熱的酸菜牛肉湯，撤少許蝦醬，嫩椒、蔥花、爆花生米等即成，叫做 粗粉湯，而細粉則比較講究，要用多種配料、味料和芡汁加以攪拌醃著吃，叫做醃粉。海南粉通常指的就是這類醃粉。海南粉有著自己專屬的風味特色，多味濃香，柔潤爽滑，刺激食慾，故多吃而不膩。【展開】
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推薦理由：海南文昌雞，海南省文昌市特產，中國國家地理標誌產品。海南文昌雞因產自文昌故名文昌雞，是海南省地方優良肉雞品種，具有四百多年的傳統名牌產品，以其體型方圓，腳脛細短，皮薄骨酥，肉質香甜嫩滑，營養豐富，具有色、香、味、型、營養俱佳，百吃不厭等特色，榮居海南四大名菜之首。海南文昌雞歷史悠久，文昌雞是海南省的地方雞種，已有400多年的養殖歷史，具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特點。這道菜味道鮮美，肉質鮮嫩，廣受食客的喜愛，2004年09月29日，原國家質檢總局批准對海南文昌雞實施原產地域產品保護。【展開】
TOP 2
推薦理由：海南雞飯，是中國海南省文昌市的傳統風味名菜，為海南菜系。海南雞飯不僅在國內很出名，而且在國際上也非常具有知名度。海南雞採用海南著名的文昌雞，用白切雞的做法切成小塊，雞肉軟爛而不柴，吃起來特別細膩，配以雞油和浸雞水烹煮的米飯，再澆上生抽、香油，撒上蔥絲或芫荽，味道可謂是一絕。雞飯古老吃法是煮熟後的雞飯用手把飯捏成飯糰；白切雞再配上飯糰，才算是傳統的海南雞飯。【展開】
TOP 3
推薦理由：後安粉，因產於萬寧的後安鎮而名，是海南的名小吃之一，製作原料主要有豬骨、粉腸、大腸、豬內臟等。它與抱羅粉、海口醃粉、陵水酸粉並稱為海南四大名粉，後安粉取當地特產的優質燦米用手工石磨磨成米粉，調成粉糊後用蒸盤燙成白嫩晶瑩的粉皮，將粉條和蔥花，加上一個土雞蛋，配豬肚、大腸、小腸等等，再注入滾燙濃香的後安湯，一碗千里飄香的後安粉就製作好了，其為鮮美，滋潤，深受人們喜愛。【展開】
TOP 4
推薦理由：海南清補涼是風靡熱帶海南島的特色冰爽甜品，同時也作為海南島最具代表性的夏季甜品，清補涼有著超高人氣，也是一種從小吃到大的美味。之所以叫清補涼是因為裡面大多數是涼食，它沒有嚴格的配料，想吃什麼放什麼，紅豆、綠豆、西瓜、芋頭、龜苓膏至少有十幾二十種，一口下去，一股清涼舒爽特側心扉，最適合炎熱的傍晚消暑。它還富含多種維生素、性質溫和、有下火消暑、清熱解毒、潤滑腸道、健脾、補肺、減少脂肪、美容等功能。【展開】
TOP 5
推薦理由：文昌薏粿是中國地域十大名小吃中華名小吃之一，俗稱薏粿，又名燕稞千孔糕，是海南文昌傳統的特色糕點，流傳歷史久遠，是民間每逢新居入屋和孩子滿月等喜事，都要送一筐或一擔燕稞以示祝賀的糕點，燕粿主要食材有糯米、花生和椰子等，其特點是皮滑且粘，餡料香甜，耐咀嚼，吃之津津有味。燕粿包括海（口）府（城）燕粿、文昌燕粿、定安燕粿等，基本做法大同小異。【展開】
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推薦理由：雞屎藤粑仔是一種廣泛流行於廣西、廣東，海南等地的特色小吃，也是是富有地方特色的民間滋補品，雞屎藤粑仔主要是以雞屎藤葉和大米為原料精製而成，具有滋陰壯陽、補氣補血之功效，並且氣味香醇，所以雞屎藤仔湯一直深受人們的喜愛，按照海南一些地方的風俗，每年的七月初一，家家戶戶必吃雞屎藤粑仔。 海南人用雞屎藤做的小吃還有雞屎藤湯圓和雞屎藤米粉，這是絕佳的天然綠色食品，在夏天一碗冰鎮的雞屎藤粑仔是夏日消暑的好助手。【展開】
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推薦理由：抱羅粉是海南省文昌市的一種傳統特色小吃，因發源於文昌市抱羅鎮而得名，該菜品也是到海南的遊客必吃的特色美食小吃之一。抱羅粉來源已久，是從明朝時候就存在了，它起源於海南粉，其粉比海南粉略粗，料與湯汁也做了改變，抱羅粉好吃在於湯靚。粉店裡往往放著一個大鍋，鍋中熬煮著豬骨或牛骨。湯滾時，不斷地把浮沫除淨，熬至骨味完全滲出，再調人適量食鹽、味素增鮮即成。 【展開】
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推薦理由： 陵水酸粉是海南陵水一帶風味小吃，因其味道獨特，已經成為遍布海南的地方特色小吃，是海南省四大名粉之一，與抱羅粉、後安粉、海口醃粉齊名，也是海南傳統麵粉小吃。出自陵水縣民間，是以大米磨漿製成的線狀粉條，加入各成熟的配料和味料攪拌而成，因其用米醋調味而得名。陵水人對酸粉有著特殊的喜愛，無論男女老少，尤其小孩子們更是喜歡。由於其製作的酸粉最為正宗，也最好吃，陵水酸粉的名稱即由此而來。陵水酸粉被中國烹飪協會評選為海南榜的中國地域十大名小吃，其製作技藝入選海南省第三批省級非物質文化遺產項目。 【展開】
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推薦理由：紅糖年糕是海南一道傳統的特色糕點小吃，海南人過春節有吃年糕的習慣，在陵水、三亞等地，每逢年末，家家戶戶都會開始煮紅糖年糕，磨好的糯米粉、紅糖、生薑、花生油一起製作，煮好後要趁熱放進筐里定型，過年時吃上一口，口感粘糯香甜，寓意著香甜美滿的新一年。紅糖年糕尤其以三亞的紅糖年糕最為著名，年糕的種類很多，有用沙糖做的棕色年糕，也有用白糖做的呈銀色的年糕。而三亞紅糖年糕更是被中國烹飪協會評選為海南榜的中國地域十大名小吃。【展開】
TOP 10
排名規則：《海南十大名小吃排行榜》根據每個卡片的搜尋指數、人氣投票進行排序，使用大數據排序，排名公正客觀！。
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